料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピをご紹介します。
どのレシピも料理が苦手な私でも簡単に作ることができて、めちゃくちゃ美味しいものばかり!
何かと忙しい生活の中で少しでも時短できるのはありがたいですよね。
私は毎日ゆりさんのレシピ頼りです。
感謝でしかありません。
たくさん出されているレシピ本以外にもブログやTwitterでもご紹介くださっているので、「山本ゆり ◯◯」と食材で検索すれば必ず出てくるんですよ。
レンジだけでできるものも多いですが、私はレンジレシピをフライパンで作ることもありますし使い分けています。
たくさんあるのですべてはまとめきれませんが、私が何度も作っているもので特におすすめレシピを集めました!
(※追記※教えてくださるレシピすべて美味しくてお気に入りが増えていくばかりなので、追いつかなくなりました 笑)
ゆりさんのレシピ本についてはコチラに全部まとめていますので、ぜひご覧ください^^
山本ゆりさん人気レシピのおすすめを集めました!
山本ゆりさんはブログとTwitterでレシピを書いてくださっています。
Twitterは文字数制限があるのでレシピのみ。
ブログはさらに詳しい作り方やレシピ以外のことも書かれています。(めちゃくちゃおもしろいのでオススメです^^)
山本ゆりオフィシャルブログ >> https://ameblo.jp/syunkon/
山本ゆりTwitter >> https://twitter.com/syunkon0507/
山本ゆりInstagram >> https://www.instagram.com/yamamoto0507/
豚肉料理
>> 【レンジで!】もつ鍋風?豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ(ブログ)
>> 【レンジで!】もつ鍋風?豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ(Twitter)
↑こちらはレンジバージョンですが
↓こちらにフライパンバージョンのレシピが書かれています。
>> フライパンで5分程度で作れる豚肉レシピのまとめ(ブログ)
↑その他、「豚肉としめじの旨炒め」「とんてき風豚こま炒め」「豚たま丼」なども美味しくておすすめ!
>> 豚バラキャベツマウンテン(ブログ)
>> 豚バラキャベツマウンテン(Twitter)
>> 【レンジで1発!】とろとろ豚バラ白菜 (ブログ)
>> 【レンジで1発!】とろとろ豚バラ白菜(Twitter)
>> 【炊飯器で】ラフテー*豚の角煮(ブログ)
>> 【炊飯器で】ラフテー*豚の角煮(Twitter)
>> 【レンジで1発!】塩肉じゃが(ブログ)
>> 【レンジで1発!】塩肉じゃが(Twitter)
>> なすと豚バラのポン酢だれ(ブログ)
>> なすと豚バラのポン酢だれ(Twitter)
↑コチラのレシピで使われている「だししょうゆ」が美味しい!
もう手放せません(*´ェ`*)
鶏肉料理
↑こちらで紹介されているファサ焼き(ペーパータオルをファサッとかぶせる方法。)が気にいって、いろんな料理で活用しています。
>> 本気の塩からあげ(ブログ)
>> 本気の塩からあげ(Twitter)
>> 照り焼きチキンアボカドマヨソース(ブログ)
>> 照り焼きチキンアボカドマヨソース(Twitter)
>> 【レンジで】やわらかソース鶏(ブログ)
>> 【レンジで】やわらかソース鶏(Twitter)
>> 鶏とじゃがいもの甘辛マヨソース(ブログ)
>> 鶏とじゃがいもの甘辛マヨソース(Twitter)
>> 【レンジ&トースターで!】鶏の味噌あぶり焼き(ブログ)
>> 【レンジ&トースターで!】鶏の味噌あぶり焼き(Twitter)
>> 【レンジで1発!】チキンのトマト煮(ブログ)
>> 【レンジで1発!】チキンのトマト煮(Twitter)
>> 【レンジ&トースターで!】照り照り骨付きチキン(ブログ)
>> 【レンジ&トースターで!】照り照り骨付きチキン(Twitter)
牛肉料理
>> 【レンジで1発!】チンジャオロース(ブログ)
>> 【レンジで1発!】チンジャオロース(Twitter)
>> 【チンするだけキット】牛肉ともやしとピーマンのオイスター炒め(ブログ)
↑他にも「豚キムチ豆腐」「きのことベーコンのバターしょうゆスパゲティ」レシピあります。
ひき肉料理
>> 【レンジで1発!】ミートソース(ブログ)
>> 【レンジで1発!】ミートソース(Twitter)
>> 【レンジで!】麻婆豆腐(ブログ)
>> 【レンジで!】麻婆豆腐(Twitter)
>> やわらか煮込みハンバーグ(ブログ)
>> やわらか煮込みハンバーグ(Twitter)
魚料理
>> 【レンジで1発!】世界一簡単で絶品の煮魚の作り方(ブログ)
>> 【レンジで1発!】世界一簡単で絶品の煮魚の作り方(Twitter)
>> 【レンジで1発!】世界一簡単なサバの味噌煮(ブログ)
>> 【レンジで1発!】世界一簡単なサバの味噌煮(Twitter)
野菜料理
>> 【レンジで1発!】クリーミーポテトディップ(Twitter)
>> 【レンジで1発!】クリーミーポテトディップ(ブログ)
>> 【レンジで1発!】ツナじゃが(Twitter)
>> 【レンジで1発!】ツナじゃが(ブログ)
>> 【レンジで1発!】ツナマヨピーマン(Twitter)
>> 【レンジで1発!】ツナマヨピーマン(ブログ)
>> 【レンジで1発!】かぼちゃのそぼろあん(Twitter)
>> 【レンジで1発!】かぼちゃのそぼろあん(ブログ)
>> トマトに余計な手間を加えてくれるなと思い続けてきた自分が掌を返したサラダ。(Twitter)
↑ズッキーニと豚肉のソテーも良き。
ごはんもの
>> 【レンジで1発!】納豆チャーハン風(ブログ)
>> 【レンジで1発!】納豆チャーハン風(Twitter)
>> 【レンジで!】ふわとろ納豆雑炊(ブログ)
>> 【レンジで!】ふわとろ納豆雑炊(Twitter)
>> かまぼこ丼(ブログ)
>> かまぼこ丼(Twitter)
>> 【フライパン1つで!】とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯(ブログ)
>> 【フライパン1つで!】とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯(Twitter)
>> 【フライパン1つで!】ツナめし(ブログ)
>> 【フライパン1つで!】ツナめし(Twitter)
>> 【レンジで!】ねぎと挽き肉のみそチャーハン(マルコメ)
↑コチラのレシピで使われている「液みそ」を愛用しています^^
リゾット
>> 【レンジで1発!】カレーリゾット(ブログ)
>> 【レンジで1発!】カレーリゾット(Twitter)
>> 【レンジで!】チーズリゾット(Twitter)
>> 【レンジで!】チーズリゾット(ブログ)
↑炊いたお米から作るチーズ雑炊も。
>> 【レンジで!】カルボナーラリゾット(Twitter)
>> 【レンジで!】カルボナーラリゾット(ブログ)
>> 【レンジで!】ベーコンとキャベツのリゾット(ブログ)
>> 【レンジで!】ベーコンとキャベツのリゾット(Twitter)
↑しめじや椎茸を入れればきのこリゾットに。
>> 【レンジで1発!】ツナの鶏ガラ醤油リゾット(Twitter)
>> 【レンジで1発!】ツナの鶏ガラ醤油リゾット(ブログ)
>> 【フライパンで】ツナの鶏ガラ醤油リゾット(Twitter)
>> 【フライパンで】ツナの鶏ガラ醤油リゾット(ブログ)
カレー
>> 【レンジで1発!】キーマカレー(ブログ)
>> 【レンジで1発!】キーマカレー(Twitter)
>> 【レンジで1発!】こくうま豚バラカレー(ブログ)
>> 【レンジで1発!】こくうま豚バラカレー(Twitter)
>> 【レンジで1発!】超トマトカレー(ブログ)
>> 【レンジで1発!】超トマトカレー(Twitter)
>> 夏の、早旨カレー(ハウス食品)
・レンジで1発!ツナコーンカレー
・レンジで!あいがけチキンカレー
・レンジで1発!サバトマトカレー
・フライパン1つでトッピングカレー
↑お鍋を使わない・煮込まないカレーのレシピです。
ラーメン
知ってますか…
自宅でラーメン屋さんができることを…醤油ラーメンhttps://t.co/Mh9XXWA0DP
味噌ラーメンhttps://t.co/4rCFr9Fd0U
担々麺https://t.co/nG6VQgGZoN
長崎ちゃんぽんhttps://t.co/Urse07vMjj
つけ麺https://t.co/RIZvVbP3Xu文字数足りない@syunkon0507 #おうちごはん
— emi (@iloveit_emi) May 13, 2020
このツイートしたらバズったよ。
(ゆりさんの力)
パスタ
>> 【レンジでパスタ】濃厚カルボナーラ(ブログ)
>> 【レンジでパスタ】濃厚カルボナーラ(Twitter)
>> 【レンジでパスタ】牛乳で作れるカルボナーラ(ブログ)
>> 【レンジでパスタ】牛乳で作れるカルボナーラ(Twitter)
>> 【レンジで1発!】きのこのコンソメバター醤油スパゲティ(ブログ)
>> 【レンジで1発!】きのこのコンソメバター醤油スパゲティ(Twitter)
>> 【レンジで1発!】大葉バターペペロンチーノ(ブログ)
>> 【レンジで1発!】大葉バターペペロンチーノ(Twitter)
>> トマトとツナの冷たいスパゲッティ(ブログ)
>> トマトとツナの冷たいスパゲッティ(Twitter)
うどん
>> 【レンジで1発!】カレーうどん(ブログ)
>> 【レンジで1発!】カレーうどん(Twitter)
>> 【レンジで!】汁なしカレーうどん・汁なしチーズカレーうどん(Twitter)
>> 【レンジで!】汁なしカレーうどん・汁なしチーズカレーうどん(ブログ)
>> 【レンジで1発!】めんつゆごま油うどん(Twitter)
>> 【レンジで!】旨だれ冷やし油うどん(ブログ)
>> 【レンジで!】旨だれ冷やし油うどん(Twitter)
↑私は「冷やし」じゃなくて熱いままのうどんで作ってます。
>> 【レンジで1発!】カルボナーラうどん(ブログ)
>> 【レンジで1発!】カルボナーラうどん(Twitter)
>> 【レンジで1発!】豚塩だれうどん(Twitter)
>> 【レンジで1発!】豚塩だれうどん(ブログ)
>> 【レンジで!】ぶっかけ豆乳だし納豆うどん(キッコーマン)
↑コチラのレシピで使われている「あごだししょうゆ」も美味しくて大活躍中です^^
パン
>> ベーコンエッグマフィン(ブログ)
>> ベーコンエッグマフィン(Twitter)
>> カニクリームトースト(ブログ)
>> カニクリームトースト(Twitter)
お菓子
>> 【レンジ&トースターで】バスク風チーズケーキ(ブログ)
>> 【レンジ&トースターで】バスク風チーズケーキ(Twitter)
↑トースター無いわ!という方はレンジだけで完結させても◎
cottaさんで連載されているので、cottaさんの製菓材料を使われることもあります。
製菓材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】山本ゆりさんのページ
その他
>> サクサク餅チーズ(ブログ)
>> サクサク餅チーズ(Twitter)
>> 【フライパン1つで!】ハッシュド餅ベーコンチーズ(ブログ)
>> 【フライパン1つで!】ハッシュド餅ベーコンチーズ(Twitter)
>> チーズブリトー風(ブログ)
>> チーズブリトー風(Twitter)
>> シュガーバターブリトー、ハニーチーズブリトー(ブログ)
>> シュガーバターブリトー、ハニーチーズブリトー(Twitter)
山本ゆりさんのレシピ本についてはコチラに全部まとめています。