クリスマスや特別な日のご馳走として楽しんだローストチキン。
美味しいけれど、余ってしまったりして困ることはありませんか？
そのまま温め直すだけでは飽きてしまう…そんなときにおすすめなのが、「リメイクアレンジ」です！
ローストチキンは、サラダやスープ、ちらし寿司などにアレンジすることで、まったく新しい一皿に変身。
保存がしやすく、手軽に調理できるので、忙しい年末年始にも大活躍します。
この記事では、余ったローストチキンを使った簡単で美味しいアレンジレシピを5つご紹介します。
これを読めば、余りものを賢く活用して、華やかで満足感のある食卓を楽しめること間違いなしです！
ローストチキンが余ったら残りをリメイク！忙しい年末年始の救世主
年末年始は、家族が集まったり、仕事が忙しかったりと何かと慌ただしい時期です。
買い物に行く時間が限られたり、料理の準備に手が回らないこともありますよね。
そんな忙しい日々に頼れるのが「ローストチキン」です。
余ったローストチキンは、保存がしやすくアレンジも自在な万能食材。
サラダやスープ、メインディッシュなど、少し手を加えるだけで新しい一品に生まれ変わります。
特別な日にも普段の食卓にも活躍する上、冷蔵や冷凍保存を活用すれば無駄なく使い切れます。
料理の手間を省きながらも、豪華で満足感のある食事を簡単に用意できるローストチキン。
忙しい年末年始にこそ、その便利さを存分に活かしてみてはいかがでしょうか？
余ったローストチキンを最大限活用するには、保存や温め直しのコツを知っておくことも重要です。
冷蔵・冷凍保存の方法や、美味しく温め直すポイントについては、以下の記事を参考にしてみてください！
＞＞＞ローストチキンの温め直しは電子レンジでもいい？パリパリに焼くコツと保存方法を紹介
＞＞＞ローストチキンの賞味期限はどれくらい？冷蔵・冷凍保存と解凍のコツを徹底解説
ローストチキンを保存食として使う3つのメリット
忙しい毎日の食卓を支える頼れる味方、それがローストチキンです。
冷蔵・冷凍保存が簡単で、アレンジの幅が広いローストチキンは、普段の食事作りを大きく助けてくれる万能食材です。
ここでは、保存食としてのメリットを3つのポイントに分けてご紹介します。
① 作り置きで時間の節約
ローストチキンをまとめて保存しておけば、忙しい日でも夕食の準備が驚くほどラクになります。
解凍して温め直すだけでも一品が完成し、さらにアレンジする余裕も生まれます。
週末に冷凍保存しておけば、平日の忙しい日でもパパっと豪華なメニューが作れるので、家族全員の満足感もアップ！
② アレンジしやすいから飽きない
ローストチキンはそのまま食べるだけでなく、簡単なアレンジで全く新しい料理に変身します。
サラダ、スープ、ちらし寿司など、異なる味付けや調理法を試せるため、家族が飽きる心配もありません。
同じチキンでも、まるで違う料理に感じられるのが嬉しいポイントです。
③ 冷蔵・冷凍で新鮮さをキープ
保存方法を工夫すれば、余ったチキンを最後まで無駄なく使い切ることができます。
冷蔵保存なら2～3日、冷凍保存なら1ヶ月が目安。調理後すぐに粗熱を取って保存すれば、風味や食感も損なわれません。
必要な分だけ解凍して使えるので、食材を無駄にせず経済的です。
もっと詳しい保存方法や賞味期限の目安、解凍のコツについて知りたい方は、以下の記事もご覧ください！
＞＞＞ローストチキンの賞味期限はどれくらい？冷蔵・冷凍保存と解凍のコツを徹底解説
ローストチキンは保存のしやすさだけでなく、アレンジの自由度の高さも魅力的。
忙しい毎日に便利な食材としてぜひ活用してみてくださいね。
忙しい人におすすめ！ローストチキン保存＆活用テクニック
ローストチキンを冷凍保存しておけば、1週間分の食事作りが驚くほどラクになります。
同じチキンでも調理法や他の食材と組み合わせることで、飽きずに楽しめるメニューにアレンジ可能です。
以下に、1週間を乗り切るプランをご提案します！
1週間分のラクうまメニューでローストチキンをフル活用！
月曜日：チキンサラダ × シンプルドレッシング
ほぐしたチキンと新鮮な野菜を組み合わせ、シンプルなドレッシングで仕上げます。
手軽でヘルシーな一品が忙しい日の夕食やランチにぴったりです。
火曜日：チキンと豆のカレー
解凍したチキンに、ひよこ豆やレンズ豆を加えたヘルシーなカレーにアレンジ。
豆をプラスすることで栄養価もアップし、満足感のあるメニューに。
水曜日：野菜スープ × チキンストック
チキンのほぐし身に、かぼちゃやブロッコリーなど季節の野菜を使ったスープを用意。
チキンストックで煮込むことで深い味わいを楽しめます。
木曜日：チキンとキノコのホイル焼き
アルミホイルにチキンとキノコ、バターを入れ、オーブンで焼くだけ。
香ばしい風味が楽しめ、簡単ながら見た目も豪華です。
金曜日：チキンパスタ × レモンソース
定番のトマトやクリームではなく、レモンソースとオリーブオイルでさっぱり仕上げたパスタはいかがでしょうか？
休日前の夜におすすめの軽めの一皿です。
土曜日：ちらし寿司 × 海鮮トッピング
刻んだチキンを酢飯に混ぜる基本形に、いくらやエビなどの海鮮トッピングをプラス。
チキンと魚介の組み合わせで、特別感のあるご飯に仕上がります。
日曜日：チキングラタン × ほうれん草
グラタンには冷凍ほうれん草やブロッコリーを加えて、彩りをプラス。
チーズとホワイトソースで包み込むことで、家族みんなが喜ぶ週末の贅沢メニューに。
チキンを飽きずに楽しむ工夫
1週間分の献立を考えるときは、ローストチキンを主役にしつつ、他の食材と組み合わせるのがおすすめです。
野菜や豆、海鮮などをプラスすると栄養バランスも良くなり、味わいに変化が生まれます。
また、焼く、煮込む、和えるなど調理法を変えることで、同じチキンでも新鮮な印象を楽しめます。
これなら、「チキンばかり…」という印象を軽減しながら、1週間の食卓を豊かに彩ることができます！
ローストチキン簡単アレンジ＆活用レシピ5選｜残りを美味しくリメイク
ローストチキンが余ったら、ただ温め直して食べるだけではもったいない！
サラダやスープ、ちらし寿司など、様々な料理にリメイクすることで、新たな一品に生まれ変わります。
ここからは、簡単に作れる「5つの活用レシピ」をご紹介します。
忙しい日々にも役立つ時短アレンジばかりなので、ぜひ参考にしてください！
サンドイッチにリメイク！ローストチキンサンド
材料
- ローストチキン（ほぐし身）
- レタス
- マヨネーズ
- 食パン（またはバンズ）
作り方
- パンにマヨネーズを塗ります。
- ほぐしたローストチキンとレタスを挟むだけ！
→ 朝食や軽食にぴったりの簡単サンドイッチです。
余った野菜と煮込むだけ！チキンと野菜のスープ
材料
- ローストチキン（ほぐし身）
- 冷蔵庫の余り野菜（キャベツ、玉ねぎ、人参など）
- コンソメキューブ
- 水
作り方
- 鍋に水とコンソメを入れ、火にかけます。
- 一口大に切った野菜を加え、煮込みます。
- 最後にほぐしたローストチキンを加えて、ひと煮立ちさせれば完成！
→ 寒い日に嬉しい具だくさんスープに。
お祝いにも使える！ローストチキンちらし寿司
材料
- ローストチキン（刻んだもの）
- 酢飯
- 錦糸卵
- 刻み海苔
- 好みのトッピング（きゅうり、いくらなど）
作り方
- 酢飯に細かく刻んだローストチキンを混ぜます。
- 錦糸卵、刻み海苔、好みのトッピングを乗せれば完成！
→ お正月やお祝いごとにぴったりの華やかメニューです。
パンやパスタにも合う！チキンのトマト煮込み
材料
- ローストチキン（大きめのほぐし身）
- トマト缶
- 玉ねぎ（スライス）
- ニンニク（みじん切り）
- オリーブオイル
- 塩・コショウ
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。
- トマト缶を加え、5分ほど煮詰めます。
- ローストチキンを加えてさらに5分煮込み、塩コショウで味を調えます。
→ パスタやパンに合わせても美味しい、洋風アレンジです！
家族で楽しむ！簡単チキンチャーハン
材料
- ローストチキン（細かく刻んだもの）
- ご飯
- 卵
- ネギ（刻みネギ）
- 醤油
- 塩・コショウ
作り方
- フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて軽く炒めます。
- ご飯を加え、全体がなじむように炒めます。
- 細かく刻んだローストチキンとネギを加え、醤油、塩コショウで味を整えます。
→ お手軽で家族が喜ぶボリューム満点の一品です！
ローストチキンの残りは、少し手を加えるだけで全く新しい料理に生まれ変わります。
今回ご紹介した5つのレシピは、どれも簡単で家族が喜ぶものばかりです。
忙しい日々の中でも、食品ロスを減らしながら手軽に食卓を豊かにできるのが魅力です。
さらに、リメイクレシピを引き立てるには、付け合わせやおかずとの組み合わせが重要です。
ローストチキンと相性抜群の献立アイデアを知れば、よりバランスの良い食事が楽しめます。
ぜひ、以下の記事も参考にしてみてください！
＞＞＞ローストチキンに合う他のおかずはこれ！簡単＆豪華な献立アイデア5選
おもてなしにも便利！ローストチキンで魅せる盛り付け術
ローストチキンは、そのままでも存在感がありますが、少し工夫するだけでおもてなし料理として華やかに変身します。
彩りや盛り付けを意識することで、特別感を演出し、ゲストにも喜ばれる一皿に仕上げましょう。
以下は、簡単にできる3つの盛り付けアイデアです。
プレートアレンジでテーブルを華やかに
ローストチキンをほぐしてサラダにトッピングし、大皿に盛り付けるだけで簡単に豪華な印象に。
カラフルな野菜を添えれば、見た目の彩りも良くなり、食卓全体が華やぎます。
レタスやトマト、パプリカなどを使うと鮮やかさがアップ。
中央にチキンを盛り、周囲を野菜で囲むとレストラン風の仕上がりに。
スープ付きセットでカフェ風に
チキンスープを小さなボウルに盛り、パンやサラダと一緒にワンプレートに載せれば、おしゃれなカフェ風セットが完成します。
木製のプレートや白い陶器を使うと、シンプルながら上品な印象に。
スープの具材に彩りのある野菜を加えると、さらにおもてなし感がアップします。
サイドメニューをプラスしてボリューム感を演出
ローストチキンに簡単なサイドメニューを添えるだけで、見た目も内容も充実した一皿に。
例えば、バターを効かせたマッシュポテトや香ばしいガーリックトーストを加えると、ゲストに満足感を与えられます。
また、グリルした季節の野菜を添えると、味わいに深みが増します。
ローストチキンを美しく盛り付けることで、料理がさらに引き立ち、ゲストをもてなす特別な一皿になります。
難しいテクニックは必要ありません。
彩りや組み合わせを工夫して、見た目にも楽しめる食卓を演出しましょう！
年末年始の味方！ローストチキンでラクする美味しい食卓
年末年始は、何かと忙しく料理の時間を確保するのが難しい時期。
そんなときこそ、「冷凍ストック」と「アレンジレシピ」を活用して、効率よく美味しい食卓を整えましょう。
ローストチキンは保存がしやすく、アレンジ次第で何通りもの料理に変身できる万能食材です。
この時期ならではの活用術をご紹介します。
冷凍ストックで手間を大幅にカット
余ったローストチキンを小分けにして冷凍保存しておけば、必要なときに解凍するだけでメインの具材が完成。
忙しい日でも手軽に準備できるので、煮込み料理やパスタ、サラダなど、あっという間に新しい一皿に生まれ変わります。
保存の際は、ラップでしっかり包み、フリーザーバッグに入れておくと乾燥や臭い移りを防げます。
冷凍庫に常備しておけば、「料理が間に合わない」という心配もなくなります。
アレンジレシピで飽きずに楽しむ
急な来客時にもローストチキンは頼れる存在です。
例えば、ほぐしたチキンをちらし寿司に混ぜれば、簡単ながら華やかな一品に。
スープに加えれば、あっという間に具だくさんの温かい料理が完成します。
リメイクのアイデア次第で、特別感のある料理を手軽に提供できます。
食品ロスを防いで経済的にも◎
冷凍保存を活用すれば、余ったローストチキンを無駄なく使い切ることができ、食品ロスの防止にもつながります。
また、冷蔵庫や冷凍庫に「使える食材」があることで、急な予定変更にも対応可能です。
忙しい年末年始にこそ、この便利さを活かしましょう。
ローストチキンは、保存食としての日常的な利便性だけでなく、年末年始のような特別な時期にも頼りになる食材です。
保存とアレンジの工夫で、忙しい日々を美味しく、賢く乗り切ってください！
まとめ
ローストチキンは、余ってしまってもそのまま捨てるのはもったいない！
少し手を加えるだけで、サラダやスープ、ちらし寿司など、新しい一皿に生まれ変わります。
保存がしやすくアレンジの幅が広い万能食材だからこそ、忙しい年末年始にも大活躍します。
冷凍ストックやリメイクアレンジを活用すれば、手間をかけずに豪華で満足感のあるメニューを用意でき、食品ロスを防げる点も魅力的です。
今回ご紹介した5つの簡単レシピを参考に、余ったローストチキンを最後まで美味しく活用してみてください。
年末年始の忙しい日々も、ローストチキンの力を借りれば、料理の負担がぐっと減ります。
家族やゲストに喜ばれる食卓を簡単に実現しましょう！
ローストチキンは保存、リメイク、アレンジ次第で、どんな場面でも頼れる万能食材です。
今回ご紹介した内容を参考に、余ったローストチキンを無駄なく、美味しく活用してみてくださいね。
さらに詳しい保存方法や温め直しのコツ、献立アイデアについて知りたい方は、以下の記事もあわせてご覧ください。
忙しい日々の料理がもっとラクになるヒントが見つかるはずです！
